carpaccio, bieslook, spitskool, kaviaar

maitaké, pak soy, Ponzu

jonge wortel, kalfswang, Vadouvan

winterknolletjes, Brussels lof, zwarte truffel,

saus Albufera

‘A la Turque’, sorbet Yuzu 

Menu: € 86,00/pers

Aangepaste wijnen (t.e.m. hoofdgerecht): € 36,00

€ 4,00 supplement indien u een kaasbord verkiest ipv het dessert

€ 14,00 supplement extra kaasbord

Om te reserveren: bel 0468 / 301 310 – momenteel zijn wij volboekt maar in deze rare tijden komen er misschien last minute terug tafeltjes vrij